MANAUS, AM — Em um cenário onde a vulnerabilidade social desafia milhares de famílias, o Projeto Padaria Artesanal surge como um farol de esperança e oportunidade. Pioneiro na região Norte, essa iniciativa é fruto de uma parceria entre o Governo do Amazonas, por meio da Secretaria de Estado da Assistência Social (Seas), e o Governo Federal. Retomando suas atividades no Centro Estadual de Convivência da Família (CECF) Teonízia Lobo, no bairro Mutirão, o projeto já começa a transformar vidas, ensinando receitas de pães artesanais para pessoas em situação de vulnerabilidade social.
A primeira turma do ano, composta por 20 homens e mulheres, deu início às aulas com grande entusiasmo. Durante o dia, os participantes aprenderam dez receitas de pães artesanais, além de receberem treinamento em técnicas de panificação e uma aula teórica que abordou temas essenciais como higiene, cidadania e empreendedorismo. A secretária titular da Seas, Kely Patrícia, destacou o sucesso do projeto no Amazonas, único estado da região Norte a oferecer essa iniciativa. “A ideia é fazer as pessoas evoluírem, dar oportunidade. A pessoa que participa do curso pode fazer os pães na sua própria casa. É um projeto maravilhoso que transforma a vida de muitas pessoas”, afirmou.
A retomada do projeto traz consigo novidades significativas. Agora, as aulas acontecem às segundas, quartas e sextas-feiras, com o objetivo de ampliar o número de pessoas certificadas e preparadas para multiplicar o conhecimento adquirido. O coordenador do projeto, Adriano Silva, explica que o aumento no número de aulas por semana visa capacitar cada vez mais pessoas, estimulando o empreendedorismo. “Capacitamos quase 500 pessoas apenas nos cinco primeiros meses de projeto. Este ano, esperamos alcançar mais pessoas e capacitar pelo menos duas mil”, disse. O objetivo é que, ao final do curso, os participantes se tornem agentes multiplicadores, capazes de transmitir o conhecimento adquirido para outras pessoas.
Entre os alunos da primeira turma está o aposentado Raimundo Nonato, morador do bairro Cidade Nova, zona norte de Manaus. Ele vê no curso uma oportunidade de garantir uma renda extra e compartilhar o conhecimento com sua família. “Todo o aprendizado que adquiri hoje vai ser muito bem aproveitado, com certeza. O objetivo é passar esse conhecimento adiante, e é isso que farei, ensinando as receitas lá em casa, para a minha família. Além de garantir uma renda extra vendendo o que eu produzir”, afirmou. Com iniciativas como a Padaria Artesanal, o Amazonas não só promove a inclusão produtiva, mas também fortalece a economia local, transformando vidas e gerando esperança para um futuro melhor.
